(资料图)

1、材料：鸡蛋2个，面粉100克，香葱1根，黑芝麻调料1克，盐和胡椒粉各1勺，白胡椒粉2克。

2、咸的，香葱鸡蛋软糕，软糯香。

3、准备面粉100g，鸡蛋两个，香葱一根，黑芝麻一勺，椒盐，白胡椒粉。

4、将面粉、鸡蛋、黑芝麻和切碎的葱放在一起。

5、先加一点水，混合搅拌至粘稠。

6、然后分几次慢慢加水，搅拌成稀糊状，这样操作就没有面粉颗粒了，比较顺滑。最后加入椒盐和白胡椒调味。

7、不粘锅刷少许油，倒入适量面糊，转动平底锅，摊成饼。

8、面糊凝固后刷油翻面。两面上色后，铲出来。

9、按照这个方法依次完成操作。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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